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Aditivos e excipientes alimentarios

CAS NÚM. Nome do produto
55589-62-3 Acesulfame K
11071-15-1 Tartrato de potasio de antimonio
22839-47-0 Aspartamo
32367-42-3 D-cicloserina
147-71-7 D (-) Ácido tartárico
133-37-9 DL-Ácido tartárico
59-30-3 Ácido fólico
9004-65-3 Hidroxipropil metilcelulosa
87-69-4 L (+) Ácido tartárico
9005-25-8 Amidón de millo
25249-54-1 Crospovidona (PVPP)
69-72-7 Ácido salicílico
56038-13-2 Sucralosa
87-99-0 Xilitol
Alias Fórmula molecular Peso molecular PSA LogP Número MDL Número EINECS Aspecto e estado físico Densidade Punto de ebulición Punto de fusión Punto de inflamación Índice de refracción Estabilidade Condición de almacenamento RTECS Declaracións de seguridade Código HS WGK Alemaña Declaracións de riscos Códigos de perigo
ACESULPHAME-K; acesulfame-K; potassiumacesulfame; ace-SUHL-faym; SWEET ONE; Acesulfaml-K; acesulfame potásico; SUNETTE; 6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4 (3H) -one 2,2- sal potásica de dióxido; C4H4KNO4S 201.242 68,82 0,4768 Po cristalino branco, inodoro e de fluxo libre 1,512 g / cm3 332,7ºC a 760 mmHg 229-232ºC (dec.) 155ºC 0-6ºC RP4489165 S26 2934999090 1
potasio, antimonio (3 +), 2,3-dihidroxibutanedioato, tartrato de antimonio potásico; C8H4K2O12Sb2 613.827 142.12 -2.5992 cristais brancos 100ºC S22 2918130000 R20 / 22 Xn; N
Asp-Phe-Ome; E 951; H-Asp-Phe-OMe; Igual; mer; NL-α-Aspartyl-L-fenilalanina 1-metil éster; L-fenilalanina, NL-α-aspartil-, 1-metil éster ; ASPARTAM; candelabro; Zero-Cal; L-aspartil-L-fenilalanina éster metílico; APM; tri-doce; (S) -3-Amino-4 - ((((S) -1-metoxi-1-oxo-3 ácido -fenilpropan-2-il) amino) -4-oxobutanoico; éster metílico de Asp-Phe; éster metílico de N- (L-α-Aspartil) -L-fenilalanina; C14H18N2O5 294.303 118,72 0,7801  MFCD00002724  245-261-3 Polvo ou comprimidos brancos 1,28 g / cm3 535,8ºC a 760 mmHg 248-250ºC 277,8ºC 14,5 ° (C = 4, 15mol / L ácido fórmico) Estable. Incompatible con fortes axentes oxidantes. 2-8ºC WM3407000 S24 / 25 2924299090 2
cicloserina; D-cicloserina; (R) -4-amino-isoxazolidin-3-ona; hidrofluoruro; C3H7FN2O2 122.098 64,35 -0.0631
D - (-) - Ácido tartárico; (2S, 3S) - (-) - Ácido tartárico; Ácido butanedioico, 2,3-dihidroxi-, [S- (R *, R *)] -; Ácido D-trearico; D (-) - Ácido tartárico; (2S, 3S) ácido -2,3-dihidroxisuccínico; C4H6O6 150.087 115,06 -2.1226 MFCD00004238 205-695-6 cristais brancos 1,76 399,3ºC a 760 mmHg 166-170ºC  210ºC Estable. Incompatible con axentes oxidantes, bases, axentes redutores. Combustible. Almacenar nun lugar fresco e seco. Gardar nun recipiente ben pechado. S26-S37 / 39 2918120000 R36 / 37/38 Xi
Ácido 2,3-dihidroxisuccínico; Ácido racémico; Ácido DL-2,3-dihidroxibutanedioico; Ácido butanedioico, 2,3-dihidroxi-, (R *, R *) - (±) -; Ácido tartárico resolvible; DL-concentrado de ácido tartárico; C4H6O6 150.087 115,06 -2.1226 MFCD00071626 205-105-7 po cristalino branco 1,886 g / cm3 399,3ºC a 760 mmHg 200-206ºC 210ºC 1,585 Estable. Incompatible con bases, axentes oxidantes, axentes redutores, prata. Gardar nun recipiente ben pechado. Garde nun lugar fresco, seco e ben ventilado, afastado de substancias incompatibles 26-37 / 39 2918120000 3 R36 / 37/38 Xi
folacina; Folbal; Ácido fólico; PTEGLU; PGA; Folato; VM / PGA; FOLSAN; ácido pteroyl-L-glutámico; Folsav; Vitamina M; Ácido pteroyglutámico; fólico; Vitamina B9; N- (4 - {[(2-amino -4-oxo-1,4-dihidropteridin-6-il) metil] amino} benzoil) -L-glutámico; ácido pteroico-glutamato; Folano; pteroílo-L-glutamato; FA; L-ácido glutámico, N- [ 4 - [[(2-amino-1,4-dihidro-4-oxo-6-pteridinil) metil] amino] benzoil] -; Vitamina Bc; Aspol; (2S) -2 - [[4 - [(2- Ácido amino-4-oxo-1H-pteridin-6-il) metilamino] benzoil] amino] ácido pentanedioico; C19H19N7O6 441.397 213,28 1.0003 MFCD00076077 Cristais ou po cristalino de amarelo a laranxa. 1,68 g / cm3 250 ° C (dec.) Estable. Incompatible con ións de metais pesados, axentes oxidantes fortes e axentes redutores fortes. As solucións poden ser sensibles á luz e á calor. 2-8ºC LP5425000 S24 / 25 2936290090 1 R33; R62; R68 Xn
Hidroxipropil metilcelulosa; E464; HPMC; 618-389-6
kyselinavinna; FEMA 3044; Ácido butanedioico, 2,3-dihidroxi- [R- (R *, R *)] -; TARTRATE; L (+) - Ácido tartárico; ÁCIDO TARTÁRICO; l-tartárico; threaricacid; Tartárico; C4H6O6 150.087 115,06 -2.1226  MFCD00064207 cristais brancos 1,76 399,3ºC a 760 mmHg 168-172ºC 210ºC 12,5 ° (C = 5, H2O) Estable. Incompatible con axentes oxidantes, bases, axentes redutores. Combustible. Tenda en RT. WW7875000 S26-S37 / 39 2918120000 3 R36 / 37/38 Xi
maicena cerosa; Amilo; Hemosferas de polisacárido microporoso. (TM) .; maizena 78-1551; Gohsenol EG-05T; PureGel B990 ex. Procesamento de grans; Contraer 232-679-6 Po branco fino, inodoro. 1,5 1,5 g / mL a 25ºC (lit.) 256-258ºC 357,8ºC Estable a temperaturas e presións normais. Almacenar a 2-8ºC S26 3505100000 R20 / 21/22 Xi
Pvpp; Polvidona; N-Vinilpirrolidona; Poli (vinilpoliprolidona); 2-Pirolidinona, 1-etenilo; Polivinilpirrolidona; 1-Vinil-2-pirrolidinona; 88-12-0; crospovidona; Povidona; Vinilpirrolidona; ); 1-vinil-2-pirrolidona; C18H27N3O3 333.425 60,93 1,4476 MFCD00149016 165 ° C (dec.) (Lit.) S22; S24 / 25
Ácido salicílico; ácido o-hidroxibenzoico; SAX; Stri-Dex; Rutranex; Ácido benzoico, 2-hidroxi-; Freezona; Duoplante; ácido 2-hidroxi-benzoico; verrugon; Salonil; Saligel; Ionil; Keralyt; ácido fenol-carboxílico; C7H6O3 138.121 57,53 1.0904 MFCD00002439 200-712-3 po cristalino de branco a branco 1,44 211ºC (20 mmHg) 158-161ºC 157ºC 1,565 Estable. Entre as substancias a evitar inclúense axentes oxidantes, bases fortes, iodo, flúor. Combustible. Sensible á luz. Tenda en RT. VO0525000 S26-S37 / 39 2918211000 1 R22; R36 / 37/38; R41 Xn
Splenda; EINECS 259-952-2; 1 ', 4,6'-Triclorogalactosucarosa; E955; (2R, 3R, 4R, 5R, 6R) -2 - [(2R, 3S, 4S, 5S) -2,5- bis (clorometil) -3,4-dihidroxioxolan-2-il] oxi-5-cloro-6- (hidroximetil) oxano-3,4-diol; Triclorosucrosa; UNII-96K6UQ3ZD4; C12H19Cl3O8 397.633 128,84 -1.6561 MFCD11100146 Po cristalino branco 1,69 g / cm3 669,4ºC a 760 mmHg 125,5ºC 358,7ºC 1,604 Conxelador higroscópico, -20ºC, baixo atmosfera inerte LW5440140 S26; S37 / 39 2932999099 R36 / 37/38 Xi
kannit; XYLITOL; XYLIT; Xilo-oligosacárido; XYLITOL, MATERIAL DE REFERENCIA CERTIFICADO; Meso-X; D-XYLITOL; eutrito; newtol; Xilite; XYLITE; Klinit; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE; C5H12O5 152.146 101,15 -2.9463 MFCD00064292 po cristalino branco 1,525 g / cm3 215 ~ 217ºC 92-96ºC 261,9ºC Estable a temperatura ambiente en envases pechados en condicións normais de almacenamento e manipulación. 2-8ºC
CAS NÚM. Nome do produto Alias Fórmula molecular Peso molecular PSA LogP Número MDL Número EINECS Aspecto e estado físico Densidade Punto de ebulición Punto de fusión Solubilidade en auga Punto de inflamación Índice de refracción Densidade de vapor Estabilidade Condición de almacenamento RTECS Declaracións de seguridade Código HS WGK Alemaña Declaracións de riscos Códigos de perigo
55589-62-3 Acesulfame K ACESULPHAME-K; acesulfame-K; potassiumacesulfame; ace-SUHL-faym; SWEET ONE; Acesulfaml-K; acesulfame potásico; SUNETTE; 6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4 (3H) -one 2,2- sal potásica de dióxido; C4H4KNO4S 201.242 68,82 0,4768 Po cristalino branco, inodoro e de fluxo libre 1,512 g / cm3 332,7ºC a 760 mmHg 229-232ºC (dec.) 155ºC 0-6ºC RP4489165 S26 2934999090 1
11071-15-1 Tartrato de potasio de antimonio potasio, antimonio (3 +), 2,3-dihidroxibutanedioato, tartrato de antimonio potásico; C8H4K2O12Sb2 613.827 142.12 -2.5992 cristais brancos 100ºC S22 2918130000 R20 / 22 Xn; N
22839-47-0 Aspartamo Asp-Phe-Ome; E 951; H-Asp-Phe-OMe; Igual; mer; NL-α-Aspartyl-L-fenilalanina 1-metil éster; L-fenilalanina, NL-α-aspartil-, 1-metil éster ; ASPARTAM; candelabro; Zero-Cal; L-aspartil-L-fenilalanina éster metílico; APM; tri-doce; (S) -3-Amino-4 - ((((S) -1-metoxi-1-oxo-3 ácido -fenilpropan-2-il) amino) -4-oxobutanoico; éster metílico de Asp-Phe; éster metílico de N- (L-α-Aspartil) -L-fenilalanina; C14H18N2O5 294.303 118,72 0,7801  MFCD00002724  245-261-3 Polvo ou comprimidos brancos 1,28 g / cm3 535,8ºC a 760 mmHg 248-250ºC 277,8ºC 14,5 ° (C = 4, 15mol / L ácido fórmico) Estable. Incompatible con fortes axentes oxidantes. 2-8ºC WM3407000 S24 / 25 2924299090 2
25249-54-1 Crospovidona (PVPP) Pvpp; Polvidona; N-Vinilpirrolidona; Poli (vinilpoliprolidona); 2-Pirolidinona, 1-etenilo; Polivinilpirrolidona; 1-Vinil-2-pirrolidinona; 88-12-0; crospovidona; Povidona; Vinilpirrolidona; ); 1-vinil-2-pirrolidona; C18H27N3O3 333.425 60,93 1,4476 MFCD00149016 165 ° C (dec.) (Lit.) S22; S24 / 25
147-71-7 D (-) Ácido tartárico D - (-) - Ácido tartárico;
(2S, 3S) - (-) - Ácido tartárico;
Ácido butanedioico, 2,3-dihidroxi-, [S- (R *, R *)] -;
Ácido D-trearico;
D (-) - Ácido tartárico;
Ácido (2S, 3S) -2,3-dihidroxisuccínico;		 C4H6O6 150.087 115,06 -2.1226 MFCD00004238 205-695-6 cristais brancos 1,76 399,3ºC a 760 mmHg 166-170ºC  210ºC  4.93E-08mmHg a 25 ° C Estable. Incompatible con axentes oxidantes, bases, axentes redutores. Combustible. Almacenar nun lugar fresco e seco. Gardar nun recipiente ben pechado. S26-S37 / 39 2918120000 R36 / 37/38 Xi
32367-42-3 D-cicloserina cicloserina; D-cicloserina; (R) -4-amino-isoxazolidin-3-ona; hidrofluoruro; C3H7FN2O2 122.098 64,35 -0.0631
133-37-9 DL-Ácido tartárico Ácido 2,3-dihidroxisuccínico;
Ácido racémico;
Ácido DL-2,3-dihidroxibutanedioico;
Ácido butanedioico, 2,3-dihidroxi-, (R *, R *) - (±) -;
Ácido tartárico resolvible;
DL-concentrado de ácido tartárico;		 C4H6O6 150.087 115,06 -2.1226 MFCD00071626 205-105-7 po cristalino branco 1,886 g / cm3 399,3ºC a 760 mmHg 200-206ºC 210ºC 1,585 4.93E-08mmHg a 25 ° C Estable. Incompatible con bases, axentes oxidantes, axentes redutores, prata. Gardar nun recipiente ben pechado. Garde nun lugar fresco, seco e ben ventilado, afastado de substancias incompatibles 26-37 / 39 2918120000 3 R36 / 37/38 Xi
59-30-3 Ácido fólico folacina; Folbal; Ácido fólico; PTEGLU; PGA; Folato; VM / PGA; FOLSAN; ácido pteroyl-L-glutámico; Folsav; Vitamina M; Ácido pteroyglutámico; fólico; Vitamina B9; N- (4 - {[(2-amino -4-oxo-1,4-dihidropteridin-6-il) metil] amino} benzoil) -L-glutámico; ácido pteroico-glutamato; Folano; pteroílo-L-glutamato; FA; L-ácido glutámico, N- [ 4 - [[(2-amino-1,4-dihidro-4-oxo-6-pteridinil) metil] amino] benzoil] -; Vitamina Bc; Aspol; (2S) -2 - [[4 - [(2- Ácido amino-4-oxo-1H-pteridin-6-il) metilamino] benzoil] amino] ácido pentanedioico; C19H19N7O6 441.397 213,28 1.0003 MFCD00076077 Cristais ou po cristalino de amarelo a laranxa. 1,68 g / cm3 250 ° C (dec.) 1,6 mg / L (25 ºC) Estable. Incompatible con ións de metais pesados, axentes oxidantes fortes e axentes redutores fortes. As solucións poden ser sensibles á luz e á calor. 2-8ºC LP5425000 S24 / 25 2936290090 1 R33; R62; R68 Xn
9004-65-3 Hidroxipropil metilcelulosa Hidroxipropil metilcelulosa;
E464;
HPMC;		 618-389-6
87-69-4 L (+) Ácido tartárico kyselinavinna;
FEMA 3044;
Ácido butanedioico, 2,3-dihidroxi- [R- (R *, R *)] -;
TARTRATE;
L (+) - Ácido tartárico;
ÁCIDO TARTÁRICO;
l-tartárico;
threaricacid;
Tartárico;		 C4H6O6 150.087 115,06 -2.1226  MFCD00064207 cristais brancos 1,76 399,3ºC a 760 mmHg 168-172ºC 1390 g / L (20 ºC) 210ºC 12,5 ° (C = 5, H2O) 5,18 (contra aire) Estable. Incompatible con axentes oxidantes, bases, axentes redutores. Combustible. Tenda en RT. WW7875000 S26-S37 / 39 2918120000 3 R36 / 37/38 Xi
9005-25-8 Amidón de millo maicena cerosa; Amilo; Hemosferas de polisacárido microporoso. (TM) .; maizena 78-1551; Gohsenol EG-05T; PureGel B990 ex. Procesamento de grans; Contraer 232-679-6 Po branco fino, inodoro. 1,5 1,5 g / mL a 25ºC (lit.) 256-258ºC 357,8ºC Estable a temperaturas e presións normais. Almacenar a 2-8ºC S26 3505100000 R20 / 21/22 Xi
69-72-7 Ácido salicílico Ácido salicílico; ácido o-hidroxibenzoico; SAX; Stri-Dex; Rutranex; Ácido benzoico, 2-hidroxi-; Freezona; Duoplante; ácido 2-hidroxi-benzoico; verrugon; Salonil; Saligel; Ionil; Keralyt; ácido fenol-carboxílico; C7H6O3 138.121 57,53 1.0904 MFCD00002439 200-712-3 po cristalino de branco a branco 1,44 211ºC (20 mmHg) 158-161ºC 1,8 g / L (20 ºC) 157ºC 1,565 4,8 (contra aire) Estable. Entre as substancias a evitar inclúense axentes oxidantes, bases fortes, iodo, flúor. Combustible. Sensible á luz. Tenda en RT. VO0525000 S26-S37 / 39 2918211000 1 R22; R36 / 37/38; R41 Xn
56038-13-2 Sucralosa Splenda; EINECS 259-952-2; 1 ', 4,6'-Triclorogalactosucarosa; E955; (2R, 3R, 4R, 5R, 6R) -2 - [(2R, 3S, 4S, 5S) -2,5- bis (clorometil) -3,4-dihidroxioxolan-2-il] oxi-5-cloro-6- (hidroximetil) oxano-3,4-diol; Triclorosucrosa; UNII-96K6UQ3ZD4; C12H19Cl3O8 397.633 128,84 -1.6561 MFCD11100146 Po cristalino branco 1,69 g / cm3 669,4ºC a 760 mmHg 125,5ºC 358,7ºC 1,604 Conxelador higroscópico, -20ºC, baixo atmosfera inerte LW5440140 S26; S37 / 39 2932999099 R36 / 37/38 Xi
87-99-0 Xilitol kannit; XYLITOL; XYLIT; Xilo-oligosacárido; XYLITOL, MATERIAL DE REFERENCIA CERTIFICADO; Meso-X; D-XYLITOL; eutrito; newtol; Xilite; XYLITE; Klinit; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE; C5H12O5 152.146 101,15 -2.9463 MFCD00064292 po cristalino branco 1,525 g / cm3 215 ~ 217ºC 92-96ºC SOLUBLE 261,9ºC Estable a temperatura ambiente en envases pechados en condicións normais de almacenamento e manipulación. 2-8ºC
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